Denne uken kommer det en lett oppskrift på å lage hjemmelaget nøttesmør.
Jeg er svært glad i mandelsmør og har ved å prøve meg frem, kommet til en superenkel oppskrift som jeg deler mer enn gjerne. Du kan bruke hasselnøtter eller peanøtter hvis du ønsker. Bare husk å kjøpe usaltede nøtter og gjerne økologiske, da nøtter er kjent for å ha mye sprøytemidler på seg.
Mandelsmør i en fei
250 gram mandler (eller annen type nøtter)
Noen klyper salt (smak deg frem)
Evt. litt mct olje
Sett ovnen på 180-200 grader.
Rist mandlene i ovnen i ca 10 min.
Avkjøl nøttene.
(Ved å riste nøttene først, tar du nøttesmøret til nye høyder. Trust me!)
Ha så nøttene i en foodprocessor og kjør til det blir en myk blanding.
Tilsett evt litt mct olje
Ha i saltet på slutten,
Hell over i et glass og vips, så har du hjemmelaget mandelsmør.
Smaker farlig godt.
Varm klem fra Kari
Comentarios